Il Primitivo
Il Primitivo proviene da uve di vigneti condotti secondo criteri biologici. La fermentazione è stata effettuata in acciaio, mentre l’affinamento è svolto in acciaio per 8 mesi e poi in barrique .
Alla vista color rosso rubino carico. Il naso mostra bei sentori di frutta a polpa rossa e di frutti di bosco, con un leggero rimando speziato e di violetta. Al palato, il vino presenta buon corpo e una bella trama acida. Abbastanza tannico, secco e caldo, chiude su intense note fruttate.
Si abbina magnificamente a piatti di carni rosse e formaggi.
Alcool: 13,5%