Sette mesi di riposo in acciaio e dodici mesi di affinamento in barrique, per arrivare ad offrire ricchezza organolettica, corpo e rotondità. Rosso rubino con riflessi violacei. Ampio e persistente al naso, caratterizzato da sentori di frutta rossa matura che ricordano soprattutto il ribesnero e I lamponi. L’olfattiva è anche impreziosita da sfumature di liquirizia. In degustazione è morbido e complesso. Buona la lunghezza e pulita la chiusura. Può accompagnare completi menu della cucina di terra. Da abbinare al carrè di vitello al forno.